Écrevisses
Deux régimes opposés sous un même nom : les espèces autochtones sont protégées toute l’année, les espèces invasives doivent être détruites. Confondre les deux est l’erreur la plus lourde du groupe.
Ce que dit le code, ce que font les départements
L’article R436-10 fixe la taille minimale des écrevisses à 9 cm . C’est le socle national. Voici ce qu’en font réellement les 77 arrêtés que nous avons lus.
| Taille appliquée | Départements | Écart au national |
|---|---|---|
| 9 cm | 3 | Identique au code |
Les dates qui s’écartent du calendrier national
19 départements ont inscrit une date dérogatoire visant les écrevisses. Voici celles qui expliquent le mieux la logique ; la fiche de chaque département donne la liste complète.
| Département | Où | Période | Ce que prévoit l’arrêté |
|---|---|---|---|
| Isère | 1re et 2e catégorie | dix jours consécutifs à partir du 4e samedi de juillet | Fenêtre de dix jours consécutifs conforme à l’article R436-10. Sur la Vernaison, la pêche est réduite au dernier week-end de juillet, sur toute la partie iséroise jusqu’à la confluence avec la Bourne. |
| Meuse | 1re et 2e catégorie | pas d’ouverture | Espèces autochtones protégées. Les autres espèces d’écrevisses sont pêchables pendant les périodes d’ouverture générale, sans limitation de taille, avec interdiction de les remettre à l’eau. |
| Creuse | 1re et 2e catégorie | interdites toute l’année | Écrevisses à pattes rouges, blanches, grêles et des torrents. Les écrevisses américaine, de Californie et de Louisiane restent pêchables, mais leur transport vivant est interdit. |
| Alpes-de-Haute-Provence | 1re et 2e catégorie | toute l’année en 2e catégorie ; période de la truite en 1re catégorie | Autorisées toute l’année en 2e catégorie et pendant la période d’ouverture de la truite en 1re catégorie. L’écrevisse à pattes blanches est en revanche fermée toute l’année. |
| Ariège | 1re et 2e catégorie | du 14 mars au 20 septembre en 1re catégorie ; toute l’année en 2e catégorie | Espèces exotiques envahissantes : ni quota ni taille légale, mais remise à l’eau interdite et destruction obligatoire sur place. Leur emploi comme appât est interdit. |
| Cher | 1re et 2e catégorie | pêche interdite | Espèces autochtones protégées. Les autres écrevisses restent pêchables : du 14 mars au 20 septembre en 1re catégorie, toute l’année en 2e. |
Les quotas
Le code ne plafonne que les salmonidés, à dix par jour et par pêcheur. Pour les écrevisses, le plafond vient du département : 3 en fixent un parmi ceux que nous avons documentés.
| Département | Plafond | Précision |
|---|---|---|
| Vosges | pêche ouverte 10 jours seulement | Du 25 juillet au 3 août. Les écrevisses des torrents, à pieds blancs et à pattes rouges sont interdites toute l’année. |
| Hautes-Pyrénées | Aucun quota | L’écrevisse à pattes blanches est en revanche protégée : sa pêche est interdite. |
| Orne | Aucun quota | Remise à l’eau interdite pour les espèces invasives. |
Parcours et règles particulières
Retenue de Saint-Clément — Allier
Où : Retenue de Saint-Clément, classée grand lac intérieur de montagne.
Pêche toute l’année hors truite fario, brochet, écrevisses et grenouilles. Asticots et larves de diptères autorisés, amorçage interdit. 6 salmonidés par jour, 4 lignes au maximum.
Cours d’eau non domaniaux — nasses à écrevisses — Essonne
Où : L’Yerres, la Bièvre, l’Essonne, l’Orge, l’Yvette, la Rémarde et la Juine en aval du pont de Morigny.
Six nasses de type anguillère à écrevisse autorisées, maille de 10 mm, orifice de la dernière chambre de capture n’excédant pas 40 mm.
La Vernaison — Isère
Où : La Vernaison, sur toute sa partie iséroise jusqu’à la confluence avec la Bourne.
Écrevisses autochtones pêchables uniquement le dernier week-end de juillet.
Le poisson
Trois espèces françaises — à pattes blanches, à pattes rouges, des torrents — occupaient les ruisseaux frais et bien oxygénés. Elles ont été supplantées par des espèces américaines introduites, plus robustes et porteuses saines de la peste de l’écrevisse, un champignon qui leur est fatal. L’écrevisse à pattes grêles occupe une position intermédiaire : introduite anciennement, elle reste pêchable sur une fenêtre courte.
Pourquoi il est réglementé ainsi
L’article R436-10 laisse au préfet le soin de fixer la période, et il la fixe court : dix jours par an est le cas le plus fréquent, souvent autour de la quatrième semaine de juillet. Les espèces autochtones, elles, sont interdites toute l’année. À l’inverse, les écrevisses américaine, signal et de Louisiane ne peuvent être ni remises à l’eau ni transportées vivantes : les relâcher est une infraction, pas un geste de respect.
Questions fréquentes
Quelle est la taille légale des écrevisses ?
L’article R436-10 du code de l’environnement fixe 9 cm. Mais sur les 77 arrêtés préfectoraux que nous avons dépouillés, 0 départements ont relevé cette taille, dont 3 à 9 cm. Autrement dit, la valeur nationale est rarement celle qui s’applique là où vous pêchez : vérifiez l’arrêté de votre département avant de conserver un poisson.
Combien peut-on en garder par jour ?
Le code ne fixe de quota journalier que pour les salmonidés — dix par jour et par pêcheur. Pour les écrevisses, c’est l’arrêté préfectoral qui décide, et 3 des départements que nous avons documentés en fixent un. Les plafonds les plus courants tournent autour de deux ou trois prises par jour, parfois avec une sous-limite propre à l’espèce à l’intérieur d’un quota carnassiers.
Où trouver la règle exacte pour mon département ?
Sur notre fiche départementale : elle reprend l’arrêté préfectoral en vigueur, avec les dates, les tailles renforcées, les quotas et les parcours particuliers — et elle dit explicitement ce que nous n’avons pas pu vérifier. Nous en publions 77 sur les 96 départements.
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